TÜİK Verilerine Göre Hane Halkı Gıda İsrafı İstatistikleri Açıklandı

Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre hane halklarında en fazla israf edilen gıda grubu yüzde 39,7 ile taze meyve ve sebzeler oldu. Ekmek yüzde 32,5 ile ikinci sırada yer alırken, süt ve süt ürünleri ile kuru bakliyat da israf edilen ürünler arasında bulundu.

İsrafın Başlıca Nedeni Bozulma

Gıda ürünlerinin çöpe atılmasında yüzde 74,4 ile bozulma ilk sırada yer aldı. Son kullanma tarihinin geçmesi ve ihtiyaçtan fazla ürün alınması diğer önemli nedenler arasında gösterildi.

Tüketiciler Daha Planlı Hareket Ediyor

Araştırmaya göre tüketicilerin yüzde 54,4'ü alışverişlerini liste yaparak gerçekleştiriyor. Katılımcıların büyük bölümü gıda israfını önlemek için çaba gösterdiğini belirtirken, tüketilemeyen gıdaların hayvanlara verilmesi en yaygın yöntemlerden biri olarak öne çıktı.

İsrafın Maliyeti Yüksek

Türkiye'de kişi başına yıllık yaklaşık 102 kilogram gıda israf edilirken, bunun ekonomiye yıllık maliyetinin 46 milyar TL seviyesinde olduğu belirtiliyor. Bu durum, gıda israfının ekonomik açıdan önemli bir sorun olmaya devam ettiğini ortaya koyuyor.